Nous mettons un point d’honneur à trouver et à sélectionner pour vous les meilleurs vins et spiritueux de référence,
de domaines variés, rares ou atypiques, et à vous les faire découvrir.

VINS

Vous trouverez à La Cave de La Rochelle les meilleures références. Les vins sont parfois issus de domaines rares ou surprenants, parfois de domaines plus conventionnels. Ils sont toujours produits avec passion et un très grand soin apporté à leur qualité.

À La Cave, c’est avant tout notre amour des vins que nous aimons à partager. En plus de certains des plus grands millésimes encore disponibles à ce jour, nous aimons vous faire découvrir en toute simplicité nos vins préférés, ceux dont l’histoire nous a le plus touchés. Et il y en a beaucoup, et pour tous les goûts !

CHAMPAGNES

Assemblage de crus, de cépages et d’années, le champagne est une boisson d’exception plus fine que la plupart des autres alcools. Symbole de luxe, de raffinement et de fête, le champagne n’est pas apprécié que pour son goût, mais aussi pour les valeurs qu’il symbolise.

Découvrez notre sélection des meilleurs champagnes dans une joyeuse diversité de goûts et de couleurs.

ARMAGNACS

Produit depuis le moyen âge, l’armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France. Il possède 3 Appellations d’Origine Contrôlées (AOC), chacune correspondant à un terroir de Gascogne.

Si tous les armagnacs sont vieillis en fut de chêne pendant au moins 2 ans, les différences entre les appellations se retrouvent principalement au niveau des terrains, de l’assemblage des cépages et de la façon de distiller et d’élever l’eau-de-vie. Les bas-armagnacs sont plutôt fruités (pruneau), les armagnacs-ténarèzes sont plus corsés (épices et un peu de violette) et les haut-armagnacs sont plus rustiques.

Retrouvez dès à présent tous nos armagnacs à La Cave La Rochelle.

COGNACS

Symbole du raffinement à la française et réputé dans le monde entier depuis des siècles, le Cognac est protégé depuis 1936 par une Appelation d’Origine Controlée (AOC). Pour mieux différencier les terroirs, le cognac se répartit en six crus : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaire.

Des classiques VS ou Napoléon aux cuvées prestigieuses des grandes maisons, laissez vous guider dans notre sélection d’eaux-de-vie, des plus jeunes et simples aux plus vieilles, racées et complexes à La Cave La Rochelle.

WHISKYS

De l’Écosse au Japon et de l’Irlande à l’Amérique, fumé, délicat, léger ou riche, consommé en apéritif ou digestif ou encore en simple dégustation, le whisky se positionne sur une large palette de saveurs et de goûts. À La Cave La Rochelle, nous vous orientons sur l’eau de vie qui vous correspond le mieux et qui est la plus adaptée à ce que vous recherchez.

LE PUITS À WHISKY

Le Puits à Whisky vous permet de déguster, choisir et faire mettre en bouteille votre whisky.

GINS

Tous deux élaborés à partir de raisin et de fleurs de vigne, les deux expressions incomparable du gin français G’Vine partagent douceur et finesse, tout en restant véritablement unique.

Venez les découvrir à la cave.

Vous trouverez à la cave de La Rochelle de très nombreux vins et spiritueux toujours accompagnés de nos recommandations.

17000 La Rochelle
Du lundi au samedi de 09h30 à 12h45 et de 15h00 à19h50
83 bis Boulevard André Sautel
Téléphone : 05 46 67 16 45